Ars longa vita brevis.

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health

음식을 급하게 먹거나 소화가 제대로 안 되었을 때 답답한 느낌을 받은 적이 있을 것이다. 이때를 '체했다'라고 하는데 왜 체하는지, 체했을 때는 어떻게 해야 하는지 알아보자! '체했을 때' 증상 ✔ '체했다'는 말은 잘 씹지 않고 많이 먹어 소화가 잘되지 않거나, 음식이 목에 걸린 듯하고 배가 찬 느낌을 동반하는 것을 말한다. 대표적 증상 ☑ 복통 ☑ 트림 ☑ 구토 ☑ 설사 ☑ 두통 ☑ 식은땀 ☑ 얼굴 창백 ☑ 일시적 수족냉증 원인 ✔ 원인은 정확하지 않다. 위 운동 장애나 내장 과민성을 하나의 원인으로 추정한다. 불규칙한 식사습관, 과식, 빨리 먹는 습관 등도 영향을 미친다. ✔ 특별한 원인 없이 3개월 이상 만성적이고 반복적인 증상이 있다면 병원 진료가 필요하다. 유발음식 ✔ 개인마다 차이가 있어, ..

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식중독 사고가 심심찮게 뉴스에서 들려오고있다. 특히 학교, 음식점 등 대량으로 음식을 조리하는 곳에서 식중독 사고가 일어난다. 안그래도 더운 여름 식중독까지 걸린다면 건강을 잃기 쉽다. 식중독 원인과 대처법등을 알아보고 건강한 여름 보냅시다! 식중독이란? ✔ 식중독은 음식물을 섭취함으로써 소화기가 감염되어 설사, 복통 등의 증상이 급성 또는 만성으로 나타나는 질환을 말한다. 정확하게는 식품 매개 질환이라고 하는 것이 맞다. ✔ 대부분은 세균이나 세균의 독소 때문에 식중독이 발생한다. 장염도 대부분은 음식 섭취와 관련이 있으며, 식중독과 유사한 증상을 보일 수 있다. ✔ 집단식중독은 식품 섭취로 인하여 2인 이상의 사람에서 감염성 또는 독소형 질환을 일으킨 경우를 말한다. 식중독 증상 소화기 증상 섭취한 ..

food/꿀팁정보

남녀노소 누구나 쉽게 접하는 우유! 어느 집이나 냉장고에서 쉽게 찾을 수 있다. 너무 애매하게 남거나, 냄새를 맡았을 때 이상하다 생각이 들면 먹지 말고 이렇게 사용해 보자! 요리 고기 잡내 우유에 담근 후에 고기 조리를 한다면, 육질도 부드러워지고 잡내도 잡을 수 있다. 단, 유통기한이 너무 지난 우유는 사용하지 않도록 하자. 치즈 만들기 리코타 치즈는 원래 발효된 우유를 사용해서 만들기 때문에, 유통기한이 지난 유통기한이 지난 우유로 만들면 좀 더 쉽게 만들 수 있다. ☑ 리코타 치즈 만들기 재료 : 우유와 레몬즙, 소금 ▷ 우유의 양은 레몬즙의 세배 정도로 준비한다. ▷ 바닥이 두꺼운 냄비에 우유를 넣고 끓인다. ▷ 바글바글 끓기 시작하면 소금과 레몬즙을 넣는다. ▷ 가볍게 저어준 뒤 기다리면 단백..

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더운 여름! 에어컨 없이는 살 수 없다. 시원한 바람도 좋지만 '냉방병'이 걱정될 수 밖에 없다. 감기증상과 비슷하면서 다른 '냉방병' 증상과 원인, 대처방법들을 알아보자! 냉방병이란? ☑ '냉방병'은 여름철 과도한 냉방으로 발생하는 증상을 말하며 의학용어나 정식 질환은 아니다. ☑ '냉방병'이란 어떤 질병을 가리키는 용어라기보다 유사한 증상을 나타내는 여러 질환군을 총칭하는 증후군의 일종이라고 말할 수 있다. ☑ 몸이 과도한 실내외 기온 차이에 적응을 제대로 못하거나, 더운 여름철 환기가 잘 되지 않는 밀폐된 공간에서 냉방이 지속될 경우 가벼운 감기, 몸살, 권태감 같은 증상이 나타난다. 냉방병 원인 ☑ 우리 몸은 평소에 36.5℃ 체온을 유지하도록 설계돼 있다. 외부의 기온이 올라가면 땀을 흘리고, ..

food/꿀팁정보

평소 우리는 소주를 마시기도 하고 음식에도 사용하지만, 소주는 함유된 알코올 성분 덕에 다양한 곳에서 활용이 가능하다. 어디에 활용이 가능한지 알아보자! 청소 행주에 묻혀 가스레인지, 변기 등을 닦으면 기름때나 묵은 때를 깨끗하게 제거할 수 있다. 전자레인지 청소 그릇에 물과 소주를 1:1 비율로 넣어 섞어 전자레인지에 넣어 3분간 가열한다. 알코올이 증발하면서 수증기가 생기는데 전자레인지 구석구석의 묵은 때를 녹이는 효과가 있다. 남은 잔여물 등은 키친 타올로 닦아주면 끝! 도마 냄새 제거 및 소독 도마는 여러 식재료가 놓여 있는 물건이므로 습기가 많아지게 되면 곰팡이가 생기기 쉽다. 특히 나무 도마의 경우에는 곰팡이가 한번 생기면 또 재발을 하기 때문에 평소 관리가 중요하다. ​ 남은 소주를 뿌려준 ..

food/꿀팁정보

튀김은 맛있지만, 항상 한번 쓴 기름이 아까울 때가 많다. 남은 기름을 재사용해도 괜찮을지, 재활용이 가능한지, 남은 기름은 어떻게 버리는지 알아보자! '튀김 기름'을 재사용해도 괜찮을까? ✔ 되도록이면 사용하지 않는 것이 좋다! 음식과 함께 가열한 튀김 기름은 색이 갈색으로 변해 보기 안 좋을 뿐 아니라 맛도 나빠진다. → 그 이유는 열과 식품 속 습기 등으로 인해 기름이 산화하며 생기는 현상 때문이다. 기름이 산화되면 건강에 안 좋다는 속설 탓에 기름 재활용이 꺼려진다는 사람이 많다. 식용유지의 산패(유지류의 산화 현상)에 의해 발생한 지방산이 우리 몸에 나쁘다고 과학적으로 증명된 바는 없다. → 그러나 산패가 일어나면 식용유 맛과 냄새가 나빠지고, 먹는 음식인 만큼 여러 차례 반복 사용하지 않는 것..

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우리는 크든 작든 일을 하다가, 물건을 고치다 상처를 입는 경우가 생긴다. 이때 우리는 구급상자에 구비된 약들로 상처를 응급처치하는 일이 많다. 그러나, 상처별로 응급처치 하는 방법 또한 다르다. '상처별'로 응급처치하는 방법을 알아보자! 2차 감염 위험 '긁힌 상처(찰과상)' ✔ 우둘투둘하거나 뾰족한 표면에 긁히면 생각보다 연약한 우리 피부나 점막은 벗겨지게 되는데, 이런 상처를 찰과상이라고 부른다. ✔ 찰과상은 작은 상처라도 통증이 심한 편이다. 신경의 말단이 피부와 함께 벗겨져, 많은 신경이 노출되면서 쓰리고 아프기 때문이다. ✔ 찰과상은 보통 특정 물체에 넓은 면적이 직접 닿아 긁히며 발생하기 때문에 상처 부위가 더러운 경우가 많다. 응급처치방법 필요물품 : 생리식염수, 빨간약, 항생연고, 밴드 ..

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여름철이 많이 찾는 과일 수박! 시원하고 달고 맛있지만 항상 수박 껍질이 처치곤란이다. 그러나, 수박껍질에도 많은 영양소가 있다고 한다. 수박껍질의 효능과 활용방법을 알아보자! 수박껍질 효능 ☑ 수박껍질에 풍부한 시트룰린 성분은 몸속에서 강한 이뇨작용을 해 부종을 예방하고 나트륨을 배출하는 데 도움을 줘 혈압 안정에도 도움을 준다. ☑ 아미노산의 일종인 시트룰린 성분은 근육통에 효능이 있으며 혈관을 이완시키는 작용을 해 성기능을 증진하는 역할을 한다고 알려진다. ☑ 이 외에도 구내염, 구취, 피부 건조, 신장병 등에 효능이 있다. 천연세제 ☑ 기름때, 찌든 때 제거에 아주 좋다. 껍질의 하얀 부분으로 가스레인지, 프라이팬, 전자레인지 등의 기름때를 박박 문질러준다. ☑ 주방용품의 흠을 깔끔하게 청소해 준..