알고 먹기 46. #야관문(비수리)

 

야관문 or 비수리(Chinese bushclover)

 

야관문(夜關門)은 '밤의 빗장을 여는 문'이라는 뜻으로 ,

순우리말은 '비수리'이다.

소문에는 야관문이라는 이름이 정력에 좋다는 효능 때문에

지어진 것으로 알려져 있지만,

 

사실은 밤이면 잎이 서로 붙어 있는 생태습성에 따라 지어졌다.

노우근, 호지자, 산채자, 음양초, 야계초, 삼엽초,

백관문초, 공모초 등 다양한 이름을 가진 식물들도 모두 ‘야관문’이다.

 

한국과 일본, 대만, 인도 산기슭에서 주로 자란다.

 

 

 야관문 효능 및 부작용

 

호흡기와 간, 비뇨·생식기의 기능을 좋게 하기 때문에

남성뿐만 아니라 여성모두 원기회복에 탁월하다. 

 

야관문에 함유된 항산화 물질이 몸 안의 활력을 불어넣어 힘을 높이는 효과가 있다.

 

야관문의 잎, 뿌리, 줄기에는 플라보노이드, 피니톨, 페놀, 탄닌,

 β- 시토스테롤 등 생리 활성물질이 있는데,

 

이들 성분이 소염작용·항산화·혈당강하, 항암작용 등에 효과가 있다.

 

한의학에서는 야관문의 효능을 크게 세 가지로 보고 있다고 한다. 

• 간과 신장을 건강하게 해 눈 회복과 숙취에 도움을 준다.
• 폐·기관지의 기능을 강화해 해수와 천식에 좋다.
• 세균을 억제하는 효과가 있어 염증성 질환이나 종기에 좋다.

 

단, 야관문을 섭취한 후 메스꺼움, 현기증, 수면방해 등의 증상이 나타날 수 있다.

 

또한 임산부의 경우 야관문주가 아닌 야관문티백 등의 

차를 복용해도 좋지 않아 섭취를 하지 않는 것이 좋다.

 

 

728x90

 

 

 야관문 활용하기

 

• 야관문주 담그기

야관문주 담그기는 알콜 추출법을 이용한다.

야관문 주를 제조 할때는 담금주의 기본이 되는

술을 최소 35도가 넘는 것을 사용한다.

 

알코올 추출법은 알코올도수가 높을수록

추출 속도와 성분 추출양이 높아지기 때문이다.

 

야관문주 마시는 양은 잠자기 전 소주잔으로 하루 한잔씩 마시면 된다.

 

야관문을 사거나 말리는 과정이 귀찮다면

시중에 담금주 키트가 잘 나와있으니,

 

담금주만 구매하여 담금주를 만드는 것도좋은 방법이다.

 

재료: 말린 야관문, 담금주(35도 이상), 유리병

 

1. 야관문은 꽃봉오리가 만개하기 전에 뿌리를 제외한 모든 부분을 채취해 건조한다.
2. 건조된 야관문 부피의 3배가량 소주를 유리용기에 부어 밀봉한다.
3. 야관문주의 맛을 더하기 위해 건조 복분자와 오미자를 같이 넣어 담그기도 한다.
4. 약 3개월 후, 야관문의 대부분 성분이 알코올에 의해 추출되면 야관문주 완성.

 

• 야관문차

재료:말린 야관문, 물 2L

 

야관문 차를 마실 때는 물 2L 정도에 야관문을 10~20g 정도 넣고,

20~30분 정도 끓여서 마시면 된다.

 

말린 야관문 차는 향과 맛이 특별히 진하거나 하지 않기 때문에 누구나 섭취가 가능하다.