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food/꿀팁정보

2023년부터 도입되는 '소비기한 표시제' 소비자가 식품을 먹어도 건강상에 이상이 없을 것으로 판단되는, 소비자가 실제로 식품을 섭취할 수 있는 기한을 말한다. 국회가 2021년 7월 기존의 식품 유통기한 표시제를 소비기한 표시제로 2023년 1월 1일부터 변경하는 내용의 '식품 등의 표시·광고에 관한 법률' 개정안을 통과시켰다. 이로써 1985년부터 도입된 유통기한 표기가 38년 만에 사라지게 된다. 유통기한에서 소비기한 어떻게 바뀔까? 유통기한이 소비기한으로 바뀌면 제품에 표기되는 기간이 길어지게 된다. 생식, 건면 등 평균 소비기한이 1년 이상으로 예상되는 식품은 제외해 순차적으로 공개할 예정이며, 그외에도 식약처는 올해 안에 50개 식품유형 430개 품목에 대한 소비기한 참고 값을 추가로 발표할 ..

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2023 새로운 컬러는 ‘비바 마젠타(Viva Magenta, Pantone 18-1750) 세계적인 색채 연구소 팬톤(Pantone)이 ‘2023 올해의 컬러’를 발표하였다. 비바 마젠타는 붉은색 계열로 우리말로 심홍색과 비슷하다. 팬톤은 “따뜻하면서도 차가운 균형을 이루는 비바 마젠타는 변칙적인 시기에 맞는 독특한 색”이라며, “용감하며 두려움 없는, 활기 넘치는 색상으로 낙관과 즐거움을 불러일으킨다”라고 설명했다. 로리 프레스먼 팬톤 연구소 부회장은 CNN에 “신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 팬데믹(대유행)이 휩쓴 불확실성을 거쳐 세계가 다시 일어서려는 가운데 비바 마젠타는 안심, 신뢰, 연결을 나타낸다”고 말했다. PANTONE 18-1750 비바 마젠타는 레드 계열에서 유래한 것으로, 천..