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고기만 먹어도 살이 빠진다고? '카니보어 식단'
'카니보어'란? 최초로 캐나다에서 유래한 것으로 알려졌는데, 오로지 육류와 동물성식품만을 섭취하는 식이요법이다. 캐나다의 임상심리학자인 조던 피터슨(Jordan Peterson)이 자신의 딸이 100% 육식 다이어트를 진행하면서 그동안 앓아왔던 류머티즘 관절염, 우울증 등의 문제를 개선했다고 소개하면서 시작되었다. 이후 2018년부터 캐나다는 물론 미국 등으로 확산되었다. 카니보어 원리 ✔ 식단이 고단백·고지방으로만 구성돼 포만감이 빨리 들고 오래가는 효과가 있다. ✔ 탄수화물섭취가 거의 없어 인체가 지방을 주요 에너지원으로 쓰는 키토시스(ketosis) 상태에 놓이게 돼 살을 빨리 뺄 수 있다. 카니보어 허용범위 육류·생선·유제품·알류·동물성기름만을 허용하며 흔히 채식주의유형을 분류하듯 단계에 따라 허..
