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'코팅 프라이팬' 어떻게 사용할까?
음식 조리 시 많이 사용하는 프라이팬! 어떤 재질인지, 어떻게 사용하는지 관리는 어떻게 하는지 모르는 경우가 많다. 아래 내용들을 참고하여, 건강하게 프라이팬을 사용해 보자! 프라이팬의 종류와 코팅 재질 ✔ 프라이팬은 일반적으로 금속을 주재료로 만들어지며, 코팅된 제품과 코팅되지 않은 제품이 있다. 코팅되지 않은 프라이팬 스테인리스, 주철 등의 금속 소재로 만들어졌다. 내구성이 우수하지만, 음식이 잘 눌어붙는 단점이 있다. 코팅 프라이팬 알루미늄 등의 금속 소재 위에 불소수지나 세라믹재질 등으로 코팅되어 있다. 음식물이 잘 눌어붙지 않아 조리나 관리가 쉬운 장점이 있다. 그 외 일부 코팅 프라이팬 중 티타늄코팅, 다이아몬드코팅 등으로 광고해 판매하는 제품이 있다. 이는 불소수지에 해당 물질을 소량 첨가하..
