food/식재료
알고 먹기 55. #차가버섯
차가버섯(Chaga mushroom) 차가버섯은 자작나무 수액을 빨아먹고 자라는 버섯이다. 자작나무는 시베리아나 북유럽처럼 북위 45도 이상의 추운 지역에서 자란다. 그래서 시중에는 주로 러시아에서 수입해 온 차가버섯 분말이 많이 유통된다. 차가버섯 효능 및 부작용 암 예방 여러 연구 결과에 따르면 차가버섯은 암을 예방하고 암세포의 성장을 늦출 수 있다. 차가버섯에는 항산화 성분이 풍부해 유해 산소에 의해 발생하는 세포 손상을 막을 수 있다. 차가버섯에 들어있는 트리테르펜이라는 화합물이 종양 세포의 자폭을 유도한다. 차가버섯은 다른 치료제와는 달리 건강한 세포에는 영향을 주지 않는다. 콜레스테롤 완화 차가버섯에 포함된 각종 항산화 성분은 나쁜 콜레스테롤로 불리는 저밀도 지단백 콜레스테롤(LDL)을 줄이는..
