Ars longa vita brevis.

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채소와 과일은 항상 씨나 껍질, 뿌리등이 남는다. 모두 '음식물쓰레기'라고 생각하지만, 일반쓰레기, 음식물쓰레기 구분하여 배출해야 한다. 어떤 부분이 일반쓰레기인지, 음식물쓰레기인지 구분하여 보자! 어떻게 구분할까? 음식물 쓰레기는 가공 후 퇴비, 바이오 연료, 가축의 사료 등으로 쓰여 쓰레기를 버릴 때 확실한 분리배출이 필요하다. ✔ 일반 쓰레기와 음식물 쓰레기를 구분하는 가장 쉬운 방법은 ‘동물이 먹을 수 있는가?’를 생각해 보면 알 수 있다. ☑ 일반쓰레기 너무 단단하거나 질겨서 잘 분해되지 않는 것. ☑ 음식물쓰레기 채소, 과일의 껍질 및 꼭지등 부드러운 부분. ※ 염분 등이 첨가돼 사료나 퇴비로 쓰일 수 없는 상태라면 제거하여 배출한다. '일반쓰레기'로 배출해야 하는 식품 채소류 ☑ 양파, 파,..

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여름철 악취의 주범 '음식물 쓰레기' 악취와 음식물 쓰레기로 인한 벌레로 고민이 많다. '음식물 쓰레기' 깔끔하게 처리하는 방법을 알아보자! 음식물 물기 제거 후 보관! ✔ 음식물 쓰레기를 봉투에 담을 때는 물기를 잘 제거한다. ☑ 찌개 등은 국물을 미리 따라 버린 뒤 건더기의 물기를 제거한다. 신문지 등을 활용해 건더기의 물기를 짜내면 된다. ☑ 과일 껍질은 베란다 등 햇볕이 잘 드는 곳에 바짝 말린 후 버리면 물기를 없애면 부피를 최소화할 수 있다. 냉동 보관은 세균 증식의 원인! ✔ 음식물 쓰레기 냄새를 피하기 위해 냉동 보관하는 것은 좋지 않다. ☑ 음식물 쓰레기 속 세균은 냉동실의 낮은 온도에서도 죽지 않고 증식하기 때문이다. ☑ 대표적으로 식중독을 일으키는 리스테리아균은 영하 20도에서도 사멸..